Taste of Ricoeur: テイタートッツは旭川で

テイター・トッツ（Tator Tots)。
ご存じの方も多いかと思いますが、
アメリカのポテト加工品ブランド「オレアイダ Ore-Ida」創業者によって
1953年に生まれたミニ・ハッシュブラウン。
日本の朝ごはんにもすっかりおなじみではないでしょうか。

このテイタートッツ、アメリカでは朝食や夕食の定番として使われます。
中でもテイタートッツ・キャセロールは簡単にできてボリューム満点。

そして、旭川に来て驚いたのですが、ここはテイタートッツが安い！
先日アークスで見つけたテイタートッツは30個入り￥273。
となれば、ディナーメニューは決まりです。

この日我が家はチキンクリームの味付けにしましたが
合いびき肉と玉ねぎ、トマトを炒めたものや、
牛乳とパルミジャーノチーズで食パンを浸したパンプディングを敷き詰めても美味しいです。

きれいに並べればもっと素敵なディッシュになりますが
ばばばばと散りばめてしまいましたため、ビジュアルはご容赦を。

簡単でアレンジが利き、
ディナーにもブレクファストにも、ワインにも合います。
是非一度お試しください。

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Chicken Cream Tator-Tots Casserole
チキンクリーム・テイタートッツ・キャセロール（２～４人分）

＊分量を示していない箇所はお好みの量で調節なさってください。

～材料～

テイタートッツ　
鶏むね肉あるいはサラダチキン
ハインツ・ホワイトクリーム　1缶

牛乳あるいは生クリーム（ホワイトクリームを伸ばすため。お好みのかたさで）

野菜：玉ねぎ、ピーマン、いんげん、にんじんなど

ピザ用チーズ

香り付けのガーリック、塩、コショウ

＊我が家はこの日、フリッジ（ネジ状のマカロニ）も入れました。

かなりのコレステロールパーティーですが、ごはんやパンの代わりに。

～作り方～

下ごしらえ：マカロニを入れる場合は、予め時間通りにマカロニを茹でておきます。

1．テイタートッツはトースターやフライパンでこんがり焼いておく。

2．フライパンにオイルを敷きガーリックを焦げないように炒めたら

鶏むね肉あるいはサラダチキン、野菜を加えて火が通るまで炒め、塩コショーする。

3．ホワイトクリーム1缶を加えて牛乳か生クリームで適度に伸ばし、ふつふるするまで火を通す。

4．キャセロールパンやグラタン皿などの耐熱容器に3．とフリッジがあればフリッジも加え、

ピザ用チーズを散らして200℃のオーブンで15～20分、

あるいはオーブントースターで表面に焼き色がつくまで焼いてできあがり。


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